Les bulles sauvages du Bon Remède
Un vin mousseux de qualité à la typicité provençale débarque au domaine !
Depuis peu, nous élaborons un vin rosé, composé des cépages emblématiques de la vallée du Rhône : Grenache, Syrah, et un soupçon de Muscat, qui ensuite prend mousse grâce à la société Royal Provence. Cette dernière utilise la célèbre "Méthode Traditionnelle" utilisée en Champagne pour créer l'effervescence : dans chaque bouteille, une liqueur de tirage est ajoutée et permet cette prise de mousse. Ensuite, le vin est élevé sur lattes et développe toute sa complexité aromatique.
Le résultat est plus qu'à la hauteur de nos espérances : un rosé brut aux fines bulles et aux arômes de petits fruits rouges tels que la framboise et la groseille. Une belle fraîcheur en bouche qui saura accompagner vos desserts à base de fruits rouges et vos apéritifs!
