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L’amour de la Terre : depuis trois Générations nous travaillons la vigne dans le respect de la nature et en suivant les cycles de la Lune.

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La passion du vin : en 1997 Frédéric convaincu des richesses de sa Terre décide de créer sa cave pour mettre en valeur ce terroir à travers ses vins.

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Rouges, Rosés ou Blancs nous vous invitons à découvrir nos différentes cuvées et leur palette aromatique.

XX ans Les Vendanges de Rêve

Une Nouvelle Cuvée pour les 20 ans du Domaine !

1997, une année riche en évènements avec la création du Domaine ainsi que la naissance de notre premier enfant. Depuis le Domaine a grandi ainsi que la famille.

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XX Ans Les Vendanges de Rêve ! Cette cuvée est selectionnée par le Guide Gilbert et Gaillard et est récompensée d'une médaille d'or.

Partageons ensemble cet évènement ! Nous vous invitons à découvrir cette nouvelle cuvée au Domaine!

Palmarès 2018

Vignes Rousses 2016  AOC VENTOUX Rouge Médaille d'OR Concours de Lyon 2017 

 

Secret de Vincent 2017  AOC VENTOUX Rouge Médaille d'OR  Paris

Vingt Ans Les Vendanges de Rêve AOC VENTOUX Rouge Médaille d'OR Gilbert & Gaillard Note : 89/100 et Médaille d'ARGENT Concours de Lyon

 

La Grange Delay 2016 AOC VENTOUX Rouge Médaille  de BRONZE Decanter 88/100 , Médaille dOR Concours de Lyon et Médaille d'OR Gilbert et Gaillard note 88/100

Viognier 2017 IGP Méditerranée Blanc Médaille d'OR Gilbert et Gaillard note 86/100

Pensée Sauvage 2017 AOC VENTOUX Rosé  Selection Guide Hachette

 

                                                 

 

Les bulles sauvages du Bon Remède

BS site internetUn vin mousseux de qualité à la typicité provençale débarque au domaine !

Depuis peu, nous élaborons un vin rosé, composé des cépages emblématiques de la vallée du Rhône : Grenache, Syrah, et un soupçon de Muscat, qui ensuite prend mousse grâce à la société Royal Provence. Cette dernière utilise la célèbre "Méthode Traditionnelle" utilisée en Champagne pour créer l'effervescence : dans chaque bouteille, une liqueur de tirage est ajoutée et permet cette prise de mousse. Ensuite, le vin est élevé sur lattes et développe toute sa complexité aromatique.

 Le résultat est plus qu'à la hauteur de nos espérances : un rosé brut aux fines bulles et aux arômes de petits fruits rouges tels que la framboise et la groseille. Une belle fraîcheur en bouche qui saura accompagner vos desserts à base de fruits rouges et vos apéritifs! 

Terra Vitis

Le Domaine obtient la certification "Terra Vitis" - le label de l'agriculture raisonnée 

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Depuis trois générations, nous travaillons la vigne avec passion mais aussi en respectant notre environnement et en suivant les cycles lunaires. Nous avons donc décidé d'obtenir la labellisation Terra Vitis afin que notre démarche puisse être visible et mise en avant sur la bouteille au moment de la consommation. Grâce à cette certification, nous pouvons vous garantir à la fois la qualité de nos vins mais aussi la transparence sur notre travail qui veille au respect de la terre et des êtres vivants.

 

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