L’Héritage Du Ventoux
dans chaque goutte de nos vins
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Une Histoire
L’histoire de notre famille est intimement liée à celle de la vigne. Depuis 4 Générations elles s’écrivent toutes deux au rythme des saisons et des millésimes, au cœur de notre vignoble d’exception au pied du Mont Ventoux.
C’est dans l’entre deux guerres dans les années 30 que Joseph Delay, mon aïeul, plante les premiers plants de vigne autour de la chapelle de Notre Dame du Bon Remède. Ce savoir-faire acquis de génération en génération, nous le perpétuons et le partageons pour offrir à vos papilles nos meilleures cuvées.
J’ai grandi dans les pas de mon père, lui aussi viticulteur. C’est séduit par le travail de la Terre et pris par la fougue de la jeunesse que nous avons fondé avec Lucile le domaine en 1997. Depuis, nous composons avec la Nature, le Terroir, et toujours la même passion pour vous proposer des vins de caractère.
Fréderic Delay, Vigneron
Sur 4 Générations
Frédéric et Lucile vinifient pour la première fois leur vin, le Bon Remède est né
Raymond et Danielle perpétuent le travail de la vigne
Joseph Delay plante
ses premiers ceps de vigne à Mazan
1932
1966
1997
2021-2025
Vincent , l'ainé rejoint le domaine après des études d’œnologie
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Une Histoire
L’histoire de notre famille est intimement liée à celle de la vigne. Depuis 4 Générations elles s’écrivent toutes deux au rythme des saisons et des millésimes, au cœur de notre vignoble d’exception au pied du Mont Ventoux.
C’est dans l’entre deux guerres dans les années 30 que Joseph Delay, mon aïeul, plante les premiers plants de vigne autour de la chapelle de Notre Dame du Bon Remède. Ce savoir-faire acquis de génération en génération, nous le perpétuons et le partageons pour offrir à vos papilles nos meilleures cuvées.
J’ai grandi dans les pas de mon père, lui aussi viticulteur. C’est séduit par le travail de la Terre et pris par la fougue de la jeunesse que nous avons fondé avec Lucile le domaine en 1997. Depuis, nous composons avec la Nature, le Terroir, et toujours la même passion pour vous proposer des vins de caractère.
Fréderic Delay, Vigneron
Sur 4 Générations
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Eco-Responsable
Nous sommes attachés à la préservation de notre terroir, héritage de notre histoire. Nos actions s’inscrivent dans une dynamique responsable et respectueuse de notre environnement .
Depuis 2016, notre production est certifiée “Terra Vitis”
Et depuis 2019 HVE 3 (Haute Valeur Environnementale)
Eco-Responsable
Nous sommes attachés à la préservation de notre terroir, héritage de notre histoire. Nos actions s’inscrivent dans une dynamique responsable et respectueuse de notre environnement .
Depuis 2016, notre production est certifiée “Terra Vitis”
Et depuis 2019 HVE 4 (Haute Valeur Environnementale)
Notre terroir
Entre ciel et terre, le géant de Provence se dessine, autrement plus célèbre sous le nom de Mont Ventoux. C’est au pied de ce colosse de pierre que notre vignoble s'épanouit. La très grande diversité de sol offre toutes les possibilités : les sols sableux procurent finesse et élégance à nos vins Blancs et Rosé, alors que les graviers et les argiles garantissent la puissance et la complexité de nos vins Rouges.
Unique
Notre Terroir
Entre ciel et terre, le géant de Provence se dessine, autrement plus célèbre sous le nom de Mont Ventoux. C’est au pied de ce colosse de pierre que notre vignoble s'épanouit. La très grande diversité de sol offre toutes les possibilités : les sols sableux procurent finesse et élégance à nos vins Blancs et Rosé, alors que les graviers et les argiles garantissent la puissance et la complexité de nos vins Rouges.
Unique
Une Famille
Œnologue et Responsable Vinification
Vincent
Dirigeant de l’Exploitation
Frederic
Responsable Commercial et Administratif
Lucile
Les Delay
